BRAND STORY #13
Anryu Knives

越前打刃物の若手職人有志で1980年代に創設されたTAKEFU KNIFE VILLAGE (タケフナイフビレッジ)は福井県越前市余川町で越前打刃物の製造、販売をおこなう協同組合。

数多くの職人が所属をする組合の中で、国内外を問わず精力的に活動をする安立打刃物の池田拓視氏にフォーカス。
無骨かつ、熱さが溜まりがちな作業現場の中で空気循環は必須。
機能的でありながらデザイン性に富んだSimonは、池田氏の作業現場を陰から支えている。

安立打刃物(創業1873年)は、伝統工芸士である池田拓視氏が主宰する工房。
池田氏は、伯父である安立勝重氏を継ぎ5代目となる。国内での製造はもちろん、海外でのワークショップなどを通じて日本の伝統工芸を海外に発信すべく活動をしている。